Hacer compost es la mejor manera
de deshacerte de los molestos residuos orgánicos, además es el método natural
por excelencia mediante el cual estos residuos, pasan a ser nuevo sustrato para
el crecimiento de las plantas. Con todo el Hype por la Economía Circular, el
compostaje ha tomado un especial interés, por tratarse de la forma más sencilla
de retornar recursos al sistema. Las grandes empresas mineras y petroleras (y demás)
compran cajas especiales “milagrosas” y equipos de volteo mecánico para hacer
compost. Pero entonces ¿qué pasa con este método? ¿Acaso no debería ser
económico y eficiente? ¿es realmente necesario complicar esta sencilla técnica
milenaria? ¿No debería ser fácil de implementar?¿Dónde putas se le torció el
rabo al puerco?
Es muy cierto que compostar
doscientos kg al día, no es lo mismo que compostar diez toneladas al día de
generación de residuos orgánicos. El espacio utilizado y la técnica de
compostaje deben modificarse según el volumen que se requiere tratar. También
es cierto que compostar en una zona tropical donde la temperatura es de 35 oC
en promedio, no es lo mismo que compostar en la sierra a 4000 m de altura y la
temperatura promedio es de 15 oC (de noche menos que cero). No
obstante, lo importante es como aplicar la técnica para cada caso y para ello
nos sirve la ingeniería y la planificación (obvio microbio).
Gracias a Mother Google podemos
encontrar montones de guías y manuales para hacer compost (Do not panic). Las
variaciones a la técnica son todas muy similares. En todas se debe controlar la
temperatura y la humedad durante el proceso (04 meses en promedio), en todas se
añade material esponjante el cual puede ser: cascarilla de arroz, aserrín, ramas
y hojas, paja o pasto cortado, palo podrido, etc. En todas se deben realizar
volteos periódicos para homogenizar el material, añadir oxígeno e incentivar la
degradación orgánica. Luego vienen las diferencias si lo vas a hacer en pilas,
cajas, zanjas, camas o como te parezca más cómodo. Es evidente que no todo se
encuentra en los libros o en las guías, hay un fuerte componente que es la
experiencia y el trabajo dedicado del ejecutor, el cual te va a ayudar a
obtener un compost de calidad en menos tiempo.
Compostaje en Pilas de Tratamiento
Si vas a preparar el compost de
manera manual o mecánica (como se dijo anteriormente) depende del volumen y de
la eficacia de tu método. No todo puede ser mecanizado y los métodos demasiados
caros para un sustrato tan barato (sencillamente) no aplican. Por ejemplo: si
tienes auto y lo lavas una vez por semana, puedes hacerlo con una franela que
te cuesta un par de soles, o lo puedes hacer con una camisa de seda china que
te cuesta algunos cientos de dólares. Ambos materiales te van a servir para
limpiar el carro y hasta para que le saques ese brillo celestial que te excita
sobremanera. Seguro que vas a preferir usar la franela. Preparar compost no
puede ser caro y es mejor siempre contratar personas para que lo preparen de
manera manual. No se trata de ciencia abstracta, solo de seguir con alegría en
el corazón los procesos naturales, además das a las personas algo que hacer
(+++).
Hace poco nos hicieron una
consulta para un proyecto minero, querían tratar la producción de seis
toneladas de compost al día. Se hacían un mundo por la dimensión del área de
proceso. Yo me preguntaba si en la sierra a 4000 m de altura no había
suficientes áreas libres, disponibles para hacer compost. A veces la respuesta
adecuada a una consulta es la más sencilla, no se necesita inventar la rueda
porque ya fue inventada por los chinos hace miles de años. Pero cuando estamos
sumergidos en el problema no lo podemos ver con claridad y buscamos a un
especialista sueco o bielorruso, o la técnica recomendada por la NASA, o nos
extraviamos en los anales de la perdida biblioteca de Alejandría, cuando la
respuesta más sencilla (siempre) la tenemos frente a nuestros ojos (de huevo duro)
… Luego recuerdo al nuevo poeta peruano Mr. Acuña y me repito “para ser feliz debes
alcanzar tu felicidad” (añañau).
En remediación el compostaje te
sirve al final del proceso, cuando la partícula de hidrocarburo es tan pequeña
que no puede ser retirada por métodos físicos (separación). El objetivo es alcanzar
el Estándar de Calidad aplicable para suelos. Lo que quiere decir que el
contenido de “contaminante” en el suelo no debería afectar a las personas, los
animales, las plantas ni al medio natural. Entonces, a los restos orgánicos se
les mezcla con suelo afectado, material esponjante, nutrientes, material
absorbente particulado, se controla diariamente la humedad y la temperatura y
se verifica de semanalmente la reducción de la partícula de hidrocarburo en la
muestra. Luego de un tiempo prudente, se obtiene un suelo rico en material
orgánico y nutrientes, el cual puede ser reincorporado en el sistema natural.
Material compostado en Medio Natural
Saludos,
Tupaq
Pd: Les dejo una charla TED de Paul Sellew sobre
Compostaje, muy interesante, espero que les guste.
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